Die Herstellung von hochwertigen ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten ist die Kernkompetenz der Firma Capua 1880 in Süditalien. Diese Öle werden in vielen Bereichen, wie bei der Herstellung von Parfümen als Kopfnote oder bei Nahrungsmitteln zur Aromatisierung verwendet. Nach der Gewinnung der Öl-Wasser-Emulsion aus den Fruchtschalen werden die daraus separierten Rohöle in Destillationsprozessen verfeinert. Dadurch werden äußerst reine Öle gewonnen, die eine genau definierte Duftnote haben und nicht durch andere Inhaltsstoffe im Duft oder auch in der Farbe beeinflusst werden. Bei den Destillationsprozessen, die je nach Fruchtart in Dünnschichtverdampfern oder Kurzwegdestillatoren durchgeführt werden, verlässt sich Capua 1880 auf Vakuumtechnik von Busch Vacuum Solutions und setzt an allen Destillatoren ausschließlich nur betriebsmittelfreie Schrauben-Vakuumpumpen des Typs COBRA ein. Die frequenzgeregelten Vakuumpumpen garantieren exakt und zuverlässig das gewünschte Druckniveau, das, zusammen mit der Temperatur, die gewünschte Produktqualität gewährleistet.
Bereits seit 1880 produziert Capua 1880 Essenzen aus Zitrusfrüchten. Die beiden Produktionswerke liegen in Kalabrien, inmitten des weltgrößten Anbaugebiets von Bergamotten, einer Kreuzung von Zitrone und Bitterorange, die speziell zur Gewinnung von ätherischen Ölen gezüchtet wurde. In Kalabrien werden über 96 Prozent der Weltproduktion von Bergamotten angebaut und Capua 1880 ist der weltweit größte Produzent von natürlichen Essenzen aus dieser Frucht. Aber auch aus Zitronen, Orangen, Blutorangen und Mandarinen werden Öle gewonnen. Die Zitrusfrüchte werden in den Monaten Oktober bis Mai geerntet und in diesem Zeitraum auch bei Capua 1880 im Werk in Reggio Calabria verarbeitet. Die Gewinnung des Öls ist bei allen Zitrusfrüchten ähnlich. Auf 12 Produktionslinien werden die wasserhaltigen ätherischen Öle mechanisch aus den Fruchtschalen gewonnen. Aus dieser Emulsion werden in den nachgeschalteten mehrstufigen Zentrifugalseparatoren erst die restlichen Feststoffe und dann das Wasser separiert. Die so extrahierten Rohöle werden während des ganzen Jahres im Werk in Campo Calabro raffiniert und für die einzelnen Kunden nach der gewünschten Rezeptur gemischt, um immer die gleiche Duftnote zu erhalten. Neben einer hochmodernen Produktion sorgt eine sorgfältige Qualitätskontrolle dafür, dass die ätherischen Öle exakt den Vorgaben der verschiedenen Kunden entsprechen. 95 Prozent der so produzierten Essenzen aus Bergamotte gehen in die Parfümherstellung. Viele der weltweit bekanntesten Parfümhersteller setzen auf Bergamotteöl von Capua 1880 als Kopfnote für ihre Parfüms. Die restlichen 5 Prozent werden in der Getränkeindustrie zur Aromatisierung eingesetzt.
COBRA Schrauben-Vakuumpumpen von Busch wurden speziell für Anwendungen entwickelt, in denen niedrige Drücke und eine betriebsmittelfreie Verdichtung der abgesaugten Gase und Dämpfe notwendig ist, um beispielsweise eine Kontaminierung zwischen dem Gas oder Dampf mit einem Betriebsmittel auszuschließen.