Bergamotten bei der Verarbeitung

Hochwertige ätherische Öle und Essenzen durch Vakuumdestillation

Die Herstellung von hochwertigen ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten ist die Kernkompetenz der Firma Capua 1880 in Süditalien. Diese Öle werden in vielen Bereichen, wie bei der Herstellung von Parfümen als Kopfnote oder bei Nahrungsmitteln zur Aromatisierung verwendet. Nach der Gewinnung der Öl-Wasser-Emulsion aus den Fruchtschalen werden die daraus separierten Rohöle in Destillationsprozessen verfeinert. Dadurch werden …

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